Januar 2023. Ende 2022 ist die Lorenz Gruppe der Science Based Targets initiative (SBTi) beigetreten und geht damit einen weiteren wichtigen Schritt, bekräftigt ihr Engagement und erhöht nochmals ihre Ambitionen in Sachen Klimaschutz. 

Die SBTI ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Carbon Disclosure Project (CDP), dem Global Compact der Vereinten Nationen (UN), dem World Resources Institute (WRI) und dem World Wide Fund for Nature (WWF). Die Initiative hilft Unternehmen wie uns bei der Unterstützung der Pariser Klimaziele, mit denen die Erderwärmung auf unter zwei Grad Celsius gegenüber dem vorindustriellen Niveau begrenzt werden soll. 

Wir haben uns nun gegenüber der SBTi verpflichtet, kurz- und langfristige unternehmensweite Emissionsreduzierungen festzulegen, in Einklang mit einem wissenschaftlich fundierten Net-zero Ziel. Basierend auf den Kriterien der SBTi überarbeiten wir unsere Klimazielsetzung, entwickeln unsere Klimastrategie weiter und definieren Maßnahmenpläne zur Umsetzung. Die kurz- und langfristigen Ziele müssen dann von der SBTi genehmigt werden.

Wir halten euch auf dem Laufenden!

Oktober 2022. Das haben sich im Oktober unsere Auszubildenden am Standort Hankensbüttel im Norden Deutschlands gefragt, als es nicht wie gewohnt ins Werk, sondern raus aufs nahe gelegene Versuchsfeld für Chipskartoffeln ging. 

Im Frühjahr dieses Jahres wurden dort 32 verschiedene Kartoffelsorten angepflanzt. Unsere engagierten Auszubildenden haben nun einige davon ernten dürfen und anschließend “bonitiert“, also ihre Qualität fachmännisch beurteilt. Von jeder Sorte wurde der Ertrag, die Knollenanzahl je Kilogramm, die Größe und der Stärkegehalt ermittelt. I

Ganz schön viel Arbeit, und alles nur, um noch besser passende Kartoffelsorten für unsere Chips zu finden. Bei der Suche sind wir zum Glück nicht alleine, sondern können auf die Expertise langjähriger Partner*innen, unseren Vertragslandwirt*innen, vertrauen. Immerhin ist der Weg ins Werk dann nicht mehr weit: An unseren Produktionsstandorten in Hankensbüttel und Neunburg vorm Wald kommen ausschließlich deutsche Kartoffeln zum Einsatz.

Fest steht, dass wir jedes Jahr Neues über unseren Rohstoff lernen. Genau wie unsere Auszubildenden, die vieles im wahrsten Sinne des Wortes aus erster Hand erfahren haben. Zum Beispiel, dass die verschiedenen Kartoffelsorten unterschiedlich tief in der Erde wachsen. Oder dass die Frucht der Kartoffelpflanze einer kleinen Tomate ähnelt. Es ist so wichtig, den Bezug zum Rohstoff und somit zum Herz unserer Snacks zu bewahren und immer neugierig zu bleiben.

Daher danken wir unseren Kolleg*innen für den spannenden Einblick und drücken die Daumen für die weitere Suche nach der perfekten Knolle!

September 2022. Die FSC® Forest Week ist eine jährliche Initiative des Forest Stewardship Council™, um gemeinsam für die Bedeutung einer verantwortungsvollen Forstwirtschaft zu sensibilisieren. Wir als Lorenz Snack World Deutschland möchten unseren Teil beitragen und unterstützen die Aktionswoche, die aktuell unter dem Motto „Choose Forests. Choose FSC®“ stattfindet. Die Kampagne rückt die Bedeutung der Wälder in den Fokus und zeigt, wie die Wahl von Produkten aus nachhaltiger Forstwirtschaft dazu beitragen kann, Wälder für die Zukunft zu erhalten. 

Auch wir als Snackhersteller benötigen holzbasierte Verpackungsmaterialien, zum Beispiel Kartons für den Transport und Schutz unserer Produkte. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass diese aus verantwortungsvollen Quellen stammen und setzen daher auf die Zertifizierung des Forest Stewardship Council®. Seit Ende 2021 verwenden wir ausschließlich FSC®-zertifizierte Papiermaterialien (FSC-C133957) nicht nur für unsere Kartonagen, sondern auch unsere Wickel- und Zuschnittsdosen, POS-Materialien und Papieretiketten.

Damit haben wir unser Ziel "100 % FSC®-Zertifizierung" (siehe Lorenz Nachhaltigkeitsbericht 2020/2021) erreicht und wir freuen uns über diesen weiteren Schritt auf unserem Weg in eine nachhaltigere Zukunft.