Knusprige Saltletts Rezepte Lachs-Frischkäse-Cracker

(Portion für 20 belegte LaugenCracker)

20 Saltletts LaugenCracker

1 Frühlingszwiebel

150 g Frischkäse

100 g geräucherter Lachs

50 ml Sahne

1 EL gehackten Dill + etwas für die Deko

Pfeffer

Zitronensaft

Zubereitung: 20 Minuten

1. Frühlingszwiebel putzen und in grobe Stücke schneiden.

2. Frühlingszwiebel, Frischkäse, geräucherten Lachs und Sahne in einen Becher geben und pürieren – ganz nach Geschmack etwas feiner oder gröber.

3. Gehackten Dill unter die Creme rühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

4. LaugenCracker auf einem Teller geben und jeweils einen Teelöffel von der Creme darauf verteilen. Mit etwas frischem Dill dekorieren.