Knusprige Saltletts Rezepte Mediterraner PausenCracker-Dip

Saltletts PausenCracker

150g körniger Frischkäse

1 halbe, grüne Zucchini

1 halbe, gelbe Zucchini

1 rote Paprika

1 halbe Aubergine

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Schuss Olivenöl

1. Heizt den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.

2. Nun das gesamte Gemüse in kleine Würfel schneiden. 

3. Alles in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen sowie Olivenöl darüber geben und miteinander vermengen.

4. Nun für circa 20 Minuten in den Ofen stellen.

5. Anschließend das Gemüse mit dem körnigen Frischkäse vermengen und mit unseren PausenCrackern schmecken lassen.