Knusprige Saltletts Rezepte Salty Mini Amerikaner

24 Saltletts Brezel oder Saltletts Mini-Brezel

100 g Butter

100 g Zucker

2 Eier

1 Pk. Vanillepuddingpulver

1 Pk. Vanillezucker

250 g Mehl

3 TL Backpulver

3 EL Milch

75 g Zartbitter Kuvertüre

Zitronenglasur 

1. Heizt den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vor.

2. Vermengt Butter, Zucker, Vanillezucker miteinander und rührt so lange bis eine cremige Masse entsteht. Nun die Eier nacheinander dazu geben und zusammen mit der Milch unterrühren.

3. Nun den Teig auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen mit einem Esslöffel verteilen. Versucht dabei möglichst runde Teigkreise zu formen, welche ausreichend Abstand zueinander haben.

4. Diese können nun für circa 15 Minuten in den Ofen.

5. Anschließend die Mini-Amerikaner abkühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre und der Zitronenglasur sowie den Brezeln dekorieren.