Knusprige Saltletts Rezepte Mikrowellen-Schokokuchen mit Mini-Salzbrezeln

(für 1 Portion)

3 EL Mehl

3 EL gemahlene Laugencracker


2 EL Kakaopulver


1 TL Backpulver


1 1⁄2 Päckchen Vanillezucker


2 EL Rapsöl


4 EL Milch


2 EL grobe Schokostückchen

4 Mini-Salzbrezeln + 3 für die Deko

Zubereitung: 5 Minuten

1. Mehl und gemahlene Saltletts Laugencracker, Kakaopulver, Backpulver und Vanillezucker in eine Tasse geben.


2. Rapsöl und Milch dazugeben und verrühren.



3. Schokostückchen und Mini-Salzbrezeln unter den Teig heben und anschließend den Tassenkuchen für 1 1⁄2 bis 2 Minuten in der Mikrowelle backen.



4. In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und über den Tassenkuchen geben. Mit Mini-Salzbrezeln dekorieren.



5. Tipp: Die trockenen Zutaten in ein hübsches Glas oder eine durchsichtige Kekstüte füllen und zum Beispiel zum Muttertag verschenken. Auf ein kleines Schild die übrigen Zutaten und die Zubereitung schreiben.